L'excellence de la cuisson à 500°C à domicile
Passer de simple amateur à véritable pizzaiolo demande un matériel capable de reproduire les conditions des pizzerias de Naples. La collection de fours Brezbrez a été rigoureusement sélectionnée pour sa capacité à atteindre et maintenir une température de 500°C, seuil critique pour obtenir une pâte alvéolée et une cuisson en 60 secondes.
Que vous soyez adepte de la saveur boisée traditionnelle avec nos fours à pellets ou que vous privilégiiez la précision et la rapidité du gaz, chaque modèle Brezbrez est conçu avec une isolation en acier inoxydable de qualité supérieure et une pierre réfractaire en cordiérite. Nos fours sont portables et robustes pour vous accompagner dans tous vos moments de partage en extérieur.
