Combustible bois
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Combustible bois
- Performance Thermique : Haut pouvoir calorifique pour atteindre 500°C rapidement et maintenir une chaleur constante.
- 100% Naturel : Bois de feuillus (chêne/hêtre) sans additifs ni liants chimiques pour une cuisson saine.
- Faible Taux de Cendres : Combustion propre qui laisse un minimum de résidus, facilitant le nettoyage de votre four.
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Description
Le secret d'une pizza au feu de bois réussie réside dans la qualité du combustible. Nos pellets et bois de cuisson Brezbrez sont spécifiquement sélectionnés pour leur faible taux d'humidité (inférieur à 10%). Cette pureté garantit une flamme vive, une montée en température fulgurante et cet arôme boisé authentique que recherchent les puristes de la pizza napolitaine. Conçus pour une combustion totale, ils protègent également la pierre réfractaire de votre four contre l'encrassement excessif.
Spécifications
- Essences : Mélange premium de bois dur (Hêtre / Chêne).
- Humidité : < 10% (Garantie de haute performance).
- Certification : Qualité alimentaire.
- Dimensions : Diamètre 6mm pour les pellets
- Stockage : À conserver dans un endroit sec et ventilé.
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